Odkrijte enostaven recept za smoothie in nasvete za podporo imunskega sistema otroka tekom jeseni in zime. Ugotovite, kako uravnotežiti njihov mikrobiom črevesja s pomočjo zdrave prehrane.
Odkar je moj najstarejši sin začel obiskovati vrtec – zdaj obiskuje drugi razred – jesen in zima izgledata kot loterija. Nikoli ne veš, kateri virus bo otrok prinesel iz otroškega igrišča. Zdaj, ko imam doma novorojenčka, pa je ta igra postala še bolj pustolovska.
Čeprav ne morem nadzorovati bolezni, ki krožijo med njihovimi prijatelji, lahko sprejmem korake, da poskrbim za imunski sistem svojih otrok. Poleg rednih odmerkov vitamina C in D, so tukaj glavni principi, ki jih poskušam upoštevati, da bi jim zagotovila dodatno podporo v tem zahtevnem jesensko-zimskem obdobju:
Ob naših rednih športnih aktivnostih sem vesela, da šola spodbuja preživljanje časa na prostem, ne glede na vremenske razmere. Potrudimo se, da to počnemo tudi kot družina. Naravno gibanje in svež zrak sta ključna! In seveda, kakovosten spanec. Moj najstarejši sin nima težav s spanjem, a z dojenčkom še vedno (rahlo nespečno) čakam noči, ko se bomo lahko naspali.
Črevesje ima ključno vlogo pri delovanju imunskega sistema. Zato jeseni in pozimi še posebej skrbim za črevesni mikrobiom. Osredotočam se na prehrano in prehranska dopolnila, da zagotovim dovolj velik vnos mlečnokislinskih bakterij.
Za mojega petmesečnega otroka je to enostavno – vse, kar potrebuje, dobi z dojenjem, vseeno pa njegov črevesni mikrobiom dopolnjujem z mikrobiotičnimi kapljicami, ki vsebujejo Limosilactobacillus reuteri DSM 17938 . Te kapljice so bile zanesljiv spremljevalec tudi pred sedmimi leti z mojim prvim otrokom, ki zdaj jemlje mikrobiotike v obliki žvečljivih tablet. Vesela sem, da mu je okus jagode všeč, saj otrokom ni vedno enostavno dodajati dovolj fermentiranih živil ali jogurta.
Vendar ne obupam! V prehrano vključujem kefir, navaden jogurt, fermentirano sadje in zelenjavo, kot je kislo zelje in kombuča, v naše obroke, kadar koli je to mogoče.
Če vaši otroci niso ljubitelji fermentiranih živil, jih poskusite skriti v smoothie – pri nas to deluje!
Ta osnovni recept vključuje svežo špinačo z borovnicami ali zrel mango, za pisane in okusne različice. Dobre bakterije lahko dodatno okrepite z dodajanjem fermentiranega sadja ali kombuče, ki lahko nadomesti kokosovo vodo, kot tekočo osnovo.
Recept vključuje tudi avokado za zdrave maščobe, čeprav ga včasih zamenjam z žlico masla iz indijskih oreščkov. Uporabite maslo iz oreščkov le, če ste prepričani, da otroci nimajo alergij.
Nikoli ne dodajam dodatnih sladil; naravna sladkost sadja je vedno dovolj.
Sestavine (za en smoothie):
Navodila:
Upam, da bodo naši malčki prihajali domov zdravi in srečni. Uživajte v smoothie trenutkih in nazdravite s svojimi otroki s tem hranljivim posladkom!